segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

GNR


Os G.N.R. (acrónimo de Grupo Novo Rock) são uma banda portuguesa formada no Porto no início de 1980.

O local de ensaio começou por ser uma pequena garagem em Francos, concretamente na Rua Airosa.

Os elementos iniciais do grupo eram Toli César Machado (bateria), Alexandre Soares (guitarra) e Vítor Rua (guitarra). Pouco tempo depois entra para a banda o baixista Mano Zé que já tinha tocado com Rui Veloso.

Os GNR foram um dos grupos que melhor corporizara o chamado rock português no início da década de 1980.

Formada actualmente por Toli César Machado (bateria), Jorge Romão (baixo) e Rui Reininho (vocalista), a banda conheceu várias formações ao longo dos tempos e também inúmeras polémicas. A banda é um dos grandes símbolos da cidade do Porto, por tudo o que sempre significou e ainda pelo carinho que sempre demonstraram pelo povo da zona.

É em 1981 que a banda da cidade do Porto edita o seu o seu primeiro registo em vinil.

Eles gravaram catorze álbuns.

1982 | Independança

1984 | Defeitos Especiais

1985 | Os Homens Não Se Querem Bonitos

1986 | Psicopátria

1989 | Valsa dos Detectives

1990 | In Vivo

1992 | Rock In Rio Douro

1994 | Sob Escuta

1996 | Tudo o Que Você Queria Ouvir

1998 | Mosquito

2000 | Popless

2002 | Câmara Lenta

2002 | Do Lado dos Cisnes

2006 | Continuacção

2010 | Retropolitana

http://www.osgnr.com/noticias/

http://pt.wikipedia.org/wiki/GNR_(banda)

Lucía Martín Polanco, 1º de Bachillerato.


Baba de camelo


Ingredientes (para seis pessoas):

Lata Leite condensado com 397g

5 ovos

Preparação:

Leve a lata de leite condensado a uma panela de pressão e ponha a cozer com água suficiente para cobrir a lata durante uma hora e 15 minutos ou 3 horas numa panela normal.

Depois abra a panela e deixe arrefecer, para arrefecer mais rápido, coloque a lata em agua fria.

Depois abra a lata e coloque o leite condensado numa tigela.

Separe as gemas dos ovos e junte-as ao leite condensado.

Coloque as claras em outra tigela.

Bata bem as gemas com o leite condensado até começar a fazer bolhinhas.

Bata as claras na velocidade máxima durante 3 minutos para que fiquem bem batidas.
Envolva muito bem as claras com o leite condensado.

Coloque a baba de camelo numa taça grande ou em tacinhas.
Leve ao frigorifico para ficar bem fresca.
Depois de fria, decore a gosto.

Fonte: saborintenso.com

Daniel Hernández, 3º ESO.

http://www.youtube.com/watch?v=wt06Rs_g7dc

Pica-pau


INGREDIENTES:

600g de bife de vitela cortado
6 dentes de alho esmagados
300ml de cerveja
50gde margarina
3 colheres de óleo
2 folhas de louro partidas
4 colheres de chá de mostarda
azeitonas pretas
pickles
picante
sal


PREPARAÇÃO:

Tempere a carne com sal e picante ao gosto, junte o louro, junte a cerveja e deixe marinar durante 30 min. Numa frigideira leve ao lume oleo a margarina e os alhos, mexa e deixe fritar até ganhar cor. Junte a mostarda e envolva bem. Junte o marinado e deixa ferver durante 10 minutos até o molho ficar apurado. Por fim, apague o lume, junte os pickles e as azeitonas, mexa e sirva de imediato.

Fonte: Saborintenso.com

Alberto Garrido Valverde, 4º ESO.

http://www.youtube.com/watch?v=KYrm62pE0Wc

domingo, 30 de janeiro de 2011

Arroz de pato

INGREDIENTES

1 pato

2 chouriços

1 cebola

1 cenoura

2 dentes de alho

1 cubo de caldo de galinha

2 folhas de louro

Cravinho

Sal grosso

Pimenta branca

600 gr. de arroz vaporizado

MODO DE PREPARAÇÃO

1- Cortar a cebola ao medio.

2- Espetar entre 3 a 4 cravinhos em cada meia cebola.

3- Numa panela com agua a ferver colocar.

4- Adicionar as cevolas, os chouriços, o louro, os alhos, a cenoura, o caldo de galinha e a sal.

5- Adicionar um pouco de pimenta branca.

6- Cortar o pato em quatro parte e retirar a parte do rabo e o excesso de pele.

7- Retirar a parte dos pulmões.

8- Cortar em pedaços mais pequenos para cozer mais rápido.

9- Juntar no pato cortado cortado na panela.

10- Tapar a panela e deixar um pouco aberta.

11- Cozer durante 40 minutos.

12- Ligar o forno a 220º.

13- Lavar o arroz.

14- Colocar o pato numa travessa com o chouriço, a cenoura e a cebola.

15- Dseixar arrefecer.

16- Coar o caldo com uma rede fina.

17- Levar novamente o caldo ao lume e juntar o arroz.

18- Após fever, deixar cozer durante 20 minutos.

19- Cortar um dos chouriços e o outro cortar aos cubinhos.

20- Colrtar os miúdos e desfiar o pato.

21- Retirar a pele ao pato.

22- Sepoarar dos ossos en desfiar.

23- Juntar tudo num tabuleiro.

24- Colocar uma camada de arroz no tabuleiro.

25- De seguida colocar o pato.

26- Colocar a seguida colocar a segunda mitade do arroz.

27- Por cima, colocar as rodelas de chouriço.

28- Meter no forno durante 15 minutos até ganhar cor.

29- E esta pronta a servir.

Fonte: saborintenso.com

Antonio Alonso-Bartol Bustos, 3º ESO